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Como mesclar comida caseira com a papinha pronta

Como mesclar comida caseira com a papinha pronta

Ainda sobre papinha pronta. Continuando o polêmico post de ontem, conto aqui como a nutricionista Cynthia Maggi mesclou papinhas prontas com comida caseira durante o encontro que tivemos na Cozinha Experimental da Nestlé, semana passada. Lembre-se que a ideia bacana é justamente usar a papinha pronta, que é livre de conservantes e outros aditivos, no…

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Comida industrial X Papinha pronta

Papinha pronta tem alguma vantagem? Essa semana vamos fazer uma série de posts sobre alimentação de crianças de 1 a 2 anos. Começo com uma ideia bacana, revelada na semana passada quando participei de palestras na Cozinha Experimental da Nestlé. Uma delas foi com a nutricionista Cynthia Maggi, especializada em gastronomia clínica. Descobri que as…

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Filé de Lombo com Requeijão e Páprica

Filé de Lombo com Requeijão e Páprica

Lombo com requeijão. Uma boa maneira de fazer as crianças comerem carne de porco é esse molho feito de requeijão (que elas adoram) e de páprica (que deixa o prato colorido). Mas esqueça a páprica picante. Existe no mercado a versão suave, que dá apenas um leve gostinho diferenciado. Nessa receita dá para dosar a…

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Filé de frango com molho de banana e curry

Filé de frango com molho de banana e curry

Filé de frango com molho de banana. Em casa sempre temos frango, banana e iogurte. Um dia meu marido disse para as meninas: “vamos fazer um almoço mais indiano”, misturou esses ingredientes e adicionou curry. Criança nem sempre gosta da combinação salgado/doce, mas como geralmente apreciam bananas, fica mais fácil topar a experiência. E você…

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Receitas que eu roubei do meu marido – Iscas de carne de porco

Iscas de carne de porco. Tem aqueles dias que a família quer aproveitar o dia, o sol, o vento, o amor, a companhia um do outro. Aí o tempo passa e apenas o desconforto no estômago é capaz de nos lembrar que precisamos comer. Só que isso ocorre tarde demais, quando a fome virou um…

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Crianças na cozinha – Frango com flocos de milho

Crianças na cozinha. Já falamos várias vezes aqui que uma das melhores maneiras de fazer as crianças comerem é deixá-las ajudar na preparação da comida. É esse o objetivo do livro Brinque-Book com as Crianças na Cozinha, escrito por Gilda de Aquino e ilustrado por Estela Schauffert (ed Brinque-Book). Ali você encontra receitas salgadas e…

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Vegetariano come o quê? Salada de frutas assadas

Essa é uma pergunta que sempre fiz. Quando monto o cardápio aqui de casa fico maluca tentando não usar carne todos os dias. Penso na elegância das beringelas, na beleza das folhas verdes, na graciosidade da abobrinha, na simpatia dos tomates e… nada. Nenhuma inspiração. Então, conheci o blog Vegetariano Come o Quê? E minha…

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Papinha doce – Banana com aveia, ameixa preta e damascos

Papinha doce: aprenda a fazer uma deliciosa papinha de banana com aveia, ameixa preta e damasco. Papinha doce criada por Carole Crema, chef do restaurante Wraps BANANA COM AVEIA, AMEIXA PRETA E DAMASCOS 2 bananas-nanicas 3 colheres (sopa) de aveia em flocos 6 ameixas secas sem caroço 3 damascos turcos suco de 1 laranja-lima suco…

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